Окорочок куриный (с хребтом) лоток

ТУ 10.13.14-001-96279751-2014
Часть тушки, состоящая из бедренной, большой и малой берцовой костей с позвоночной костью, с прилегающими к ним мышцами, с кожей.
Упаковка:
лоток - 1 кг
к/короб 8 кг – охлажденная,
к/короб 8 кг – замороженная.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
белок – не менее 18,0г; жир – не более 10,0г
Энергетическая ценность: 160 ккал.

Условия и сроки хранения:

Охлаждённая:
при t от 0°С до 2°С – 7 суток;

Замороженная:
при t -18°С – 9 месяцев;